Japan SAKURA-NO KOUCHA 50g - Schwarztee

Art.Nr.: STJAPSAKURANOKOUCHA

KOUCHA = Schwarztee

Für den Sakura-no Koucha verwendet Kazuya Matsumoto das Blattgut seiner Yabukita-Sträucher, sowie seiner mehr als 100 Jahre alten Zairai-Sträucher. Da für die Entwicklung der Aromen im Fall von Schwarztee die Sommerernte in Japan besonders gut geeignet ist, wählte Herr Matsumoto hierfür diesen Erntezeitpunkt, während seine grünen Tees aus der Frühjahrsernte hergestellt werden.
Geschmacklich begeistert der Sakura-no Koucha mit einem vollen Körper mit angenehmer Süße, ergänzt von einer leichten Adstringenz, die eine elegante Frische mit sich bringt. Dazu gesellen sich zarte Anklänge von Zitronenschalen und unaufdringlich malzigen Noten. Ein Anklang von zarten, blumigen Noten vollendet das Aroma dieses wunderbaren Tees.

Zubereitung: 10-12 g auf 1Liter Wasser,
Wassertemperatur: bis 95°C
Ziehzeit:
1. Aufguss: 60 Sekunden
2-3. Aufguss: 20-30 Sekunden