Japan Shincha Kabuse Watanabe - Grüntee (Bio) 50g

Art.Nr.: GTSHINKIRI_WATA_26

Kabuse Shincha Watanabe aus Yakushima begeistert mit intensivem Grün und frischem Charakter. Die Sorten Asatsuyu und Kuritawase verleihen ihm ein vollmundiges Profil mit ausgeprägtem Umami, feiner Würze und einem Hauch Meeresbrise – typisch für die Insel.

Vor der Ernte werden die Teesträucher 14 Tage beschattet, wodurch sich eine besondere Süße entwickelt. So entsteht ein harmonischer, ausgewogener Tee mit Tiefe.

Shincha wird im Frühling aus den ersten jungen Blättern gewonnen und steht für Frische und Aromatik. Der Geschmack ist weich, leicht fruchtig und dezent süß. In der Tasse zeigt er sich leuchtend grün und hinterlässt einen lang anhaltenden, eleganten Eindruck.

Zubereitung: 10g auf 1 Liter
2-3 Minuten ziehen lassen
Wassertemperatur 70-75°C

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft