HOUJICHA MIYAMA KIRISHIMA Pulver BIO
Pulverisierter gerösteter Grüntee aus der Herbsternte – ideal für kreative Anwendungen
Der Miyama Kirishima Houjicha von Shutaro Hayashi wird aus sorgfältig gerösteten Blättern der Herbsternte hergestellt und anschließend schonend zu einem feinen Pulver vermahlen – perfekt für Mixgetränke, Desserts oder Gebäck.
Die Teeblätter stammen aus der späten Ernte und werden zunächst zu Sencha verarbeitet, bevor sie kräftig geröstet werden. Auch bei diesem zugänglicheren Tee bleibt Shutaro Hayashi seinem charakteristischen Herstellungsstil treu. Das Ergebnis sind gleichmäßig strukturierte Blätter mit einer eindrucksvollen Marmorierung in warmen Rot- und Brauntönen. Beim Aufguss entfaltet der Tee einen angenehm nussigen Geschmack, der von einer dezenten Süße begleitet wird.
Auch prima mit Hafermilch!
Euer TEE-Torsten
Zubereitung: wie Matcha Pulver
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-0039
Nicht-EU-Landwirtschaft
Shutaro Hayashi (Bio-Tee-Bauer) besuchte das TEE-ECK Eisenach im Februar 2025.
Danke für diesen Besuch!
Shutaro Hayashi und Torsten Voigt
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