China Gunpowder Pinhead - Grüntee

Piuh, Piuh, Piuh...wird der ein oder andere von Euch jetzt denken?

Keine Sorge, ihr seid nicht in einem Sci-Fi-Film gelandet – wir reden hier immer noch von Tee! ????

Dieser kräftige, aromatische Grüntee hört auf den actiongeladenen Namen Gunpowder – auf Deutsch: Schießpulver. Nein, er explodiert nicht in deiner Tasse (zum Glück). Der Name kommt von der Form der Teeblätter, die zu kleinen Kügelchen gerollt sind und dabei ein bisschen wie... na ja, Schießpulver aussehen. ????

Warum das Ganze?
Früher hat man den Tee so verarbeitet, um:

Beim Transport ordentlich Platz zu sparen (mehr Tee, weniger Koffer),

die Blätter vor dem Zerbröseln zu schützen (Tee-Crunch ist keine Geschmacksrichtung),

und um das volle Aroma besser einzuschließen – quasi das Vakuumverpacken des alten Chinas.

Und was bedeutet eigentlich dieses geheimnisvolle „Pinhead“?
Ganz einfach: Damit sind die besonders kleinen und gleichmäßig gerollten Kügelchen gemeint – Mini-Bällchen mit Mega-Geschmack!

Zubereitung: 12g auf 1 Liter
2-4 Minuten ziehen lassen
Wassertemperatur 70-75°C