Japan Miyazaki Bancha Yanagicha Morimoto - Grüntee

Ein hervorragender Alltagstee – koffeinarm und aromatisch!

Aus der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyushu

Für diesen besonderen Yanagicha werden Anfang Mai – nach der ersten Ernte – die etwas größeren Blätter geerntet, die auch für den Miyazaki Tokujou Sencha und Tokujou Kabusecha verwendet werden. Nach der Ernte am Nachmittag welken die Blätter über Nacht unter Kühlung und werden erst am nächsten Morgen weiterverarbeitet.

Die Blätter sind etwas dicker und werden nicht zu Nadeln gerollt, sondern flach gefaltet – das macht sie besonders ergiebig. Der Yanagicha der Familie Morimoto besticht durch einen blumigen Duft, der wunderbar mit seinem typisch kräftigen Grundton harmoniert. Der florale Charakter bleibt auch über mehrere Aufgüsse hinweg erhalten – bis zu fünf Mal kann der Tee aufgegossen werden und bleibt dabei ein echtes Geschmackserlebnis.

Zubereitung: 10g auf 1 Liter
2-3 Minuten ziehen lassen
Wassertemperatur 70-75°C