Ernte 2025
Mit großer Sorgfalt und viel Handarbeit hat Keita Watanabe diesen edlen Weißen Tee aus der ersten Ernte auf der Insel Yakushima gefertigt.
Die aufwendige und ungewöhnliche Herstellung hat sich mehr als ausgezahlt: Der Aufguss verströmt eine faszinierende Leichtigkeit, die fast schwerelos wirkt. Schon der Name lässt dies erahnen – Haku-Dou, was so viel bedeutet wie „die Bahn des Mondes“.
Ein Tee wie aus einer anderen Sphäre – limitiert und ideal für alle, die das Besondere suchen.
Zubereitung: 11g auf 1 Liter
1. Aufguss 90 Sekunden ziehen lassen
2.-3. Aufguss 90 Sekunden
Wassertemperatur 90-95°C
Grandpastyle geeignet!
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-0039
Nicht-EU-Landwirtschaft