Japan MATCHA KIRISHIMA MIDORI MATCHA (BIO) 50g - Grüntee

MATCHA KIRISHIMA MIDORI MATCHA
 Matcha das Grüne Gold!

Shutaro Hayashis Midori Matcha wurde schonend aus Blättern der Teestrauchvarietät Kanaya Midori gemahlen.
Vor der Ernte wurden die Teesträucher lange beschattet, sodass die Blätter eine intensiv grüne Farbe erlangt haben.
Daher stammt auch der Name des Tees: „Midori“ ist das japanische Wort für ein intensives Grün.
Die Varietät Kanaya Midori ist entsprechend für ihre intensive Blattfarbe bekannt.
Daher ist dieser Tee sowohl pur, z.B. aufgeschlagen mit einem Bambusbesen in einer Matchaschale, aber auch für Mixgetränke ein Genuss.

Zubereitung:
3g (1TL) auf 200ml Wasser,
65 °C Wassertemperatur
mit einem traditionellen Chasen (Matchabesen) oder einem Milchaufschäumer langsam mit Wasser schaumig rühren.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Shutaro Hayashi (Bio-Tee-Bauer) besuchte das TEE-ECK Eisenach im Februar 2025.
Danke für diesen Besuch!

Shutaro Hayashi und Torsten Voigt